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愛でるスイーツめぐり
女性を虜にするスイーツの数々。
普段はそんなに食べないけれど旅行したときは、非日常でちょっと欲しくなるもの。
あすかルビーなどの地元の果物や近郊の素材をたっぷり使い
奈良名物のかき氷やパフェといったスイーツに仕上げたら・・・。
とても芸術的なメニューばかりに目がいきます。写真に撮って旅の思い出を作りましょう。
「caféことだま」のあすかルビーのパフェ
明日香村のカフェといえば「ことだま」。ランチだけでなくスイーツ系も人気で、いちごの季節には明日香村内で生産されている「あすかルビー」の穫れたてフレッシュいちごをたっぷりつかう、あすかルビーのパフェが登場します。
明日香村や奈良県産の果物やお茶を使った、テイクアウト可能なご当地ドーナツに、季節の果物を使う韓国風のかき氷パッピンス。また、パンケーキなど手作りの甘いものはどれも見た目からおいしそうです。
「萩王・SALON DE THÉ HAGIO」のかき氷
宿のお隣にある日本料理「萩王」では、アートなかき氷を提供。これまでの料理とスイーツの経験を生かした、最後まで疲れない味の濃度とバランスに、何よりソースと相まったときの氷の柔らかさにこだ
わられています。
写真は、春の「いちごとみるくのあわ雪氷」
2023年から始まったかき氷は、口の中ですっと溶けるふわふわ仕上げ。左から夏の「マンゴーと杏仁みるくのあわ雪氷」、秋の「いちじくみるくのあわ雪氷」、通年の「石挽き抹茶と和三盆のあわ雪氷」。
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「La ville ～都～」季節のパフェ
岡寺へ続く参道にある「La ville ～都～（ラヴィーユみやこ）」。地元の素材を使うメニューは、ランチも人気ながら旬の果物を使うデザートも好評で、アスカルビーなどを使うイチゴ パフェ（12～5月頃）は、毎年さまざまな趣向で提供。
栗の渋皮煮を大量に仕込み仕上げる秋限定の和栗のモンブラン。また8～10月頃までのマスカットパフェは、ブドウ園をしている店主の兄からの提供。いずれもおいしい季節の果物を使い、どれも美しくおいしいパフェばかり。
ランチメニューもおすすめ！！
野菜サンド
鮮度の高い奈良県産・明日香村の野菜をたっぷり使うサンドイッチ。トマトやニンジンなどに、チキンやマスタードを入れた味わい深いヘルシー系です。
